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HOME 2017-11-16T15:47:49+00:00

Ambrosia, una Dannata Passione

Il nostro omaggio alla città di Milano

Ambrosia, cibo degli dei
il nostro desiderio di elevarvi al sublime

Ambrosia, pianta infestante
la nostra dannata passione per la cucina

È l’amore sconsiderato per la cucina il nostro ingrediente fondamentale.

Un Amore tale per cui la Natura, nel suo essere feconda ma anche infestante, diventa nostra Musa ispiratrice.
È così che, tanto le materie prime più comuni, quanto le piante spontanee della Terra, diventano la base dei nostri piatti.
Il risultato è una cucina ispirata, naturale e innovativa.

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